고추장 두부 크림 파스타

믹서기에 순두부와 우유를 넣고 입자가 없어질 때까지 곱게 갈아 크림 베이스를 만듭니다.

달군 팬에 올리브오일과 버터를 두르고 다진 마늘과 고추장을 넣어 향이 올라올 때까지 볶습니다.

볶은 양념에 만들어둔 순두부 크림을 붓고, 건바질, 크러쉬드 레드페퍼, 소금, 파마산 치즈를 넣어 보글보글 끓여줍니다.

미리 삶아둔 파스타 면을 소스에 넣고 잘 버무려줍니다.

완성된 파스타를 접시에 담고, 구운 닭안심을 올린 뒤 파마산 치즈와 다진 쪽파를 뿌려 마무리합니다.