병아리콩 땅콩버터 쿠키

푸드 프로세서에 익힌 병아리콩 1.5컵과 메이플 시럽 0.5컵을 넣고 곱게 갈아줍니다.

곱게 간 반죽을 큰 볼에 옮겨 담고, 땅콩버터 1컵, 바닐라 익스트랙 1티스푼을 넣어줍니다.

베이킹 소다 1.5티스푼을 체에 쳐서 넣고, 땅콩 1컵을 추가한 뒤 모든 재료를 잘 섞어줍니다.

오븐을 175°C (350°F)로 예열하고, 유산지를 깐 베이킹 팬을 준비합니다.

반죽을 한 스푼씩 떠서 팬닝하고 납작하게 눌러 모양을 잡아줍니다.

예열된 오븐에 넣고 19-21분간 구워줍니다.

다 구워진 쿠키는 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주면 완성입니다.