양배추 고추참치덮밥

양배추를 깨끗이 씻어 채 썰어 준비합니다.

올리브 오일을 두른 팬에 채 썬 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

양배추 숨이 죽으면 고추참치, 다진마늘, 썰어놓은 청양고추, 올리고당, 굴소스를 넣고 중불에서 볶아줍니다.

중앙에 공간을 만들어 계란을 올리고 뚜껑을 닫아 약불에서 익혀줍니다.

계란이 익으면 후추와 통깨를 뿌려줍니다.

밥 위에 볶은 재료를 올리고 김가루와 참기름을 뿌려 완성합니다.