집에 김치 있으면 지금 당장 꺼내보세요. 두부김치덮밥

단단한 부침용 두부 반모를 약 5mm 두께로 얇게 썰어줍니다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 두부를 올린 뒤, 소금으로 간을 하고 기름에 튀기듯이 바삭하게 구워줍니다.

앞뒤로 바삭하게 구운 두부는 잠시 빼둡니다.

두부를 구웠던 팬에 얇게 썬 양파, 자른 김치, 설탕을 넣고 빠르게 볶아줍니다.

진간장을 팬 빈 공간에 뿌려 향을 낸 뒤 볶아주고, 물을 추가하여 촉촉하게 만들어줍니다.

뜨끈한 흰밥 위로 구운 두부를 올리고 그 위에 볶음김치를 올려줍니다.

마지막으로 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 완성합니다.