살 안 찌는 마라샹궈

컵누들 마라탕 맛의 건더기를 넣고 뜨거운 물을 부어 면을 익혀줍니다.

마늘 4개를 편으로 썰고, 대파 흰 부분을 반 갈라서 썰어줍니다.

포두부를 얇게 썰어 두부면으로 만들어줍니다.

좋아하는 버섯을 준비합니다.

팬에 올리브 오일을 한 스푼 넣고 마늘과 대파를 볶아줍니다.

베트남 고추 2~3개를 넣어 볶거나, 없으면 페페론치노나 청양고추를 사용합니다.

지방이 적은 대패목살을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.

두부면, 버섯, 굴소스 1스푼을 넣고 잘 볶아줍니다.

익힌 면과 마라소스를 넣고 잘 섞어줍니다.

숙주 한 줌을 넣고 센불에서 30초간 볶아줍니다.

마지막으로 고춧가루와 스리라차 소스를 각각 1스푼씩 넣어 완성합니다.

땅콩버터(또는 분말) 1스푼, 간장 0.5스푼, 알룰로스 0.5스푼, 물 1.5스푼을 섞어 소스를 만듭니다. 물의 양은 취향에 맞게 조절하세요.