#사남매 #아침일상 요즘 휴이 이유식 덕에 집에 재료가 아주 다채로워졌어요! 그 재료들로 오늘은 무 + 애호박 + 콩나물 푸짐하게 넣고 돼지찌개 끓였어요! 앞다리살 한근만 사오라고 했는데 남편은 또 한근 반 사왔어요... 그래서 결국 남편 취향 저격 고기듬뿍 돼지찌개가 탄생했어요! 잡내 하나 없이 국물은 시원~하고, 고기는 부드럽고! 완전 밥도둑이에요 😋 여러분도 고기 넉넉하게 넣고 시원하게 한번 끓여보세요! 만족도 100%! 오늘도 맛있는 음식드시고 행복한 하루 보내세요! ✅돼지찌개 <재료> 돼지고기 앞다리살 900g 대파 2개 무600g 콩나물400g 애호박 1개 <준비> - 애호박, 무 반달썰기 해붜요 - 콩나물 깨끗하게 씻어 물기 제거 해 줘요 - 키친타월로 고기 핏물 제거해줘요 - 대파 취향껏 썰어줘요 <양념> 백간장 4스푼 새우젓 50g 맛술2스푼 다진마늘 2스푼 <만드는 법> - 팬에 올리브유 4스푼 두르고 고기 넣어 소금, 후추 각각 0.5스푼씩 넣은 후 고기 색이 변할 때까지 중불로 약 3분 볶아줘요 - 대파 넣어 중불로 3분 볶아줘요 - 양념 모두 넣고 보글보글 끓으면 재료랑 같이 코팅 하 듯 30초 볶아줘요 - 나머지 재료 모두 넣고 물 1.8L 넣어 중불로 15분~20분 끓여줘요 - 콩나물 넣고 중불로 1분 끓인 후 마무리해 줘요(완성) ❗️1스푼=15ml #저녁아니고아침 #수연이네_돼지찌개 #수연이네_국