고기 듬뿍 돼지찌개와 땅콩밥

콩나물을 깨끗하게 씻고, 쌀도 씻어 준비합니다.

돼지고기 앞다리살의 핏물을 키친타월로 제거합니다.

무, 애호박, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

냄비에 올리브유를 두르고 돼지고기와 소금, 후추를 넣고 볶아줍니다.

대파를 넣고 함께 볶아줍니다.

새우젓, 맛술, 백간장을 넣고 볶아 양념을 입힙니다.

썰어둔 무, 애호박과 다진 마늘, 물을 넣고 15~20분간 끓입니다.

콩나물을 넣고 1분간 더 끓여 마무리합니다.

냄비에 씻은 쌀, 땅콩, 액상 조미료를 넣고 물을 부어 밥을 짓습니다.

완성된 땅콩밥을 잘 섞어줍니다.

완성된 돼지찌개를 그릇에 담고 땅콩밥을 곁들여 맛있게 즐깁니다.