@jordan_recipes ← シンプル×おしゃれなおつまみを発信中！ かぼちゃのフリットとヨーグルトソース 秋にぴったりのひと皿。 すだちの爽やかな酸味がかぼちゃの甘みを引き立て、ギリシャヨーグルトのソースが爽やかにまとめてくれます。 【材料】（2人分） • かぼちゃ　1/8個（一口大にカット） ※電子レンジで軽く加熱すると時短 • 片栗粉　大さじ1.5 • ギリシャヨーグルト　大さじ2 • カレー粉　小さじ1 • はちみつ　小さじ1/2 • すだち果汁　1/2個分 • 塩・黒胡椒　少々 【作り方】 1. レンジで柔らかくしたかぼちゃに片栗粉をまぶす。(串が、スッと通るくらい) 2. フライパンで全面がこんがり色づくまで焼く。 3. ボウルにヨーグルト、カレー粉、はちみつ、塩を混ぜ、最後にすだち果汁を加える。 4. 器にソースを敷き、かぼちゃフリットを盛る。 5. 仕上げにはちみつ・塩・黒胡椒を軽くかけて完成。 甘さと酸味、スパイスのバランスがクセになる秋の味。 #大人のおつまみ #家飲みレシピ #おうちバル #かぼちゃ #かぼちゃのフリット #ギリシャヨーグルト