오징어보쌈 아세요?
안양에서 유명한 메뉴인데 저 이거 너무 좋아하거든요!
집 근처에는 파는곳이 없어서 못먹다가
너무 먹고 싶어서 만들었어요🥹
무랑 오징어만 있으면 뚝딱 만들수 있어요!
밥에도 술안주에도 다 잘 어울려서
손님상에 내놓기에도 좋답니당💛
레시피는 약3~4인분이에영
저희는 남은건 냉장고에 두었다가 데워먹었어요!
•오징어보쌈
➊ 무는 채썰어 준비 (저는 약700g)
➋ 오징어는 끓는 물에 살짝 데쳐줘요
➌ 양념은 고춧가루4, 설탕3, 간장4, 액젓2, 다시다0.25
➍ 팬에 기름둘러 무 넣고 볶아줘요
(무의 익힘 정도는 취향것)
➎ 오징어, 양념장 넣고 잘 섞어 볶아주면 완성!
*콩나물이나 숙주 삶아 마요네즈랑 쌈 싸먹으면 맛있어요!