작은 팬에 버터를 넣고 약한 불에서 녹여줍니다.
버터가 다 녹으면 밀가루를 넣고 잘 섞어주며 볶아줍니다.
중불에서 갈색이 될 때까지 잘 저어가며 볶아줍니다.
갈색이 되면 물 1컵을 붓고 잘 풀어준 다음 케첩을 넣어줍니다.
돈까스 소스, 간장, 설탕을 넣고 잘 풀어줍니다.
마지막으로 식초를 약간 넣고 불을 끄면 소스가 완성됩니다.
김치는 가위로 잘게 잘라줍니다.
대파는 파기름용으로 다지고 스팸은 작은 큐브 모양으로 썰어 준비합니다.
팬에 기름을 두르고 다진 대파를 넣어 파기름을 내줍니다.
파 향이 올라오면 스팸을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
스팸이 잘 익으면 김치를 넣고 함께 볶아줍니다.
케첩 2스푼과 간장 2스푼을 넣고 잘 볶아줍니다.
밥을 넣고 재료와 잘 섞이도록 볶아줍니다.
밥이 거의 다 볶아지면 참기름과 깨소금을 넣고 마무리합니다.
완성된 볶음밥을 밥공기에 담아 접시에 뒤집어 모양을 잡아줍니다.
회오리 계란 1개당 계란 2개를 사용하여 잘 풀어줍니다.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 강하게 예열합니다.
달궈진 팬에 계란물을 붓고 가장자리가 익기 시작할 때까지 기다립니다.
가장자리가 익으면 젓가락 두 개를 11자 모양으로 계란 중앙에 넣고 천천히 돌려 회오리 모양을 만듭니다.
윗면이 촉촉할 때 불을 끄고 볶음밥 위로 옮겨줍니다.
만들어둔 소스를 살짝 데워서 오므라이스 주변에 부어줍니다.
취향에 따라 파슬리를 뿌려 장식합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.