정국 레시피, 김자반 들기름 막국수

끓는 물에 메밀면을 삶아줍니다.

삶은 면을 찬물에 헹궈줍니다.

물기를 제거한 면을 그릇에 담습니다.

들기름 2스푼을 넣습니다.

쯔유 1.5스푼을 넣습니다.

식초 1스푼을 넣습니다.

통깨를 으깨서 뿌려줍니다.

김자반을 넉넉하게 올려줍니다.

와사비를 취향껏 넣어줍니다.

모든 재료를 잘 섞어줍니다.

맛의 밸런스를 위해 설탕을 1/3 ~ 1/2 스푼 추가합니다.

다시 한번 섞어주면 맛있는 김자반 들기름 막국수가 완성됩니다.