감자는 차퍼를 이용해 입자가 보이도록 굵게 다져주세요. 차퍼가 없다면 채칼로 얇게 채 썰어도 좋습니다.
볼에 다진 감자, 전분가루, 소금, 부추, 새우살을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 한 입 크기로 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
간장, 물, 식초를 섞어 초간장을 만들어 곁들입니다.
완성된 감자새우전을 초간장과 함께 맛있게 즐기세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.