밥 한 공기 순삭! 오이 대패삼겹살 샐러드

오이는 씨를 발라내고 먹기 좋게 썰어주세요. 씨를 제거하면 식감이 더 좋아집니다.

대파는 흰 대 위주로 채 썰어주세요.

채 썬 대파는 찬물에 담가 매운맛을 제거해주세요.

그릇에 다진 마늘 1큰술, 미원 1/4큰술, 땅콩버터 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 고추기름 3큰술을 넣어주세요.

잘게 부순 견과류(또는 간 통깨)를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요.

얇은 대패삼겹살(또는 차돌박이)을 노릇하게 구워주세요.

접시에 물기를 뺀 대파채와 오이를 올리고 소스를 뿌려주세요.

구운 대패삼겹살을 올리고 남은 소스를 마저 뿌려주면 완성입니다.