✨️하나씩 구워먹는 걱정노노 초코쿠키 제가 쿠키는 밖에서 안사먹거든요 시중 쿠키 레시피 보면 알겠지만 설탕이랑 버터가 그야말로 베이킹 레시피 중에서도 최고봉으로 많이 들어가요😇 다행히 베르베르표는 어떻다? 설탕 밀가루 유제품 안들어간다! 안심하고 드시와요 ㅎㅎㅎ 쿠키 도우만 만들어놓으면 언제든지 15분만에 따끈하게 먹을 수 있으니 간식으로 최고야~~ 저장은 기본이고 좋아요 누르는 센스 알죠?❤️❤️❤️ 🍪레시피 달걀 1개(두유 대체 가능 50g) 올리브오일 40g(약 3큰술) 알룰로스 80g 아몬드가루 200g 초코칩 취향껏(저는 허쉬무가당초코칩 사용) 견과류 취향껏(선택) 소금 한꼬집 바닐라엑스트렉 1티스푼(선택) (반죽을 둥글렸을 때 질지 않을 정도로 농도조절 하기) ⏰ 굽는 팁 180도 15분 → 케이키하고 부드러운 식감 180도 13분 → 꾸덕하고 촉촉한 식감 쿠키는 갓 구웠을 때 살짝 말랑한 게 정상 🥚 달걀 조합별 식감 팁 노른자만 → 꾸덕한 식감 흰자까지 → 퐁신한 식감 달걀 없이 두유만 → 파삭한 식감 #베르베르디저트