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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
묵은지의 양념을 털어내고 물에 20분간 담가 짠기를 빼줍니다.
짠기를 뺀 묵은지를 먹기 좋게 썰어줍니다.
냄비에 들기름, 묵은지, 된장 반 스푼을 넣고 볶아줍니다.
다진 마늘 한 스푼과 설탕 한 스푼을 넣고 볶아줍니다.
물과 멸치육수 2포를 넣습니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 20분간 끓여줍니다.
송송 썬 대파와 참깨를 넣고 마무리합니다.
완성된 묵은지 지짐이를 그릇에 옮겨 담습니다.
