사리곰탕으로 만드는 삼겹살 라멘

라멘에 올릴 계란을 미리 삶아 준비합니다.

냄비에 삼겹살을 넣고 소금과 후추로 밑간을 한 뒤 노릇하게 구워줍니다.

고기가 익으면 간장과 알룰로스를 넣고 살짝 태우듯이 볶아줍니다.

잘 볶아진 고기는 잠시 그릇에 덜어두고, 고기를 볶았던 냄비에 물을 붓습니다.

사리곰탕 라면의 후레이크와 분말스프를 넣고 끓여줍니다. 스프는 기호에 맞게 양을 조절하세요.

물이 끓으면 라면과 얼린 다진 마늘을 넣고 끓입니다.

면이 익으면 그릇에 먼저 건져내고, 남은 국물에 숙주를 넣어 30초간 데칩니다.

면 위에 데친 숙주와 국물을 부어줍니다.

삶은 계란, 구워둔 삼겹살, 송송 썬 쪽파, 어묵을 올려 마무리합니다.