#곰탕 #꼬리곰탕 #국밥 1. 국밥에 목숨건 아하부장의 "얼큰순대, 우뽈살 특국밥" 5팩씩 무료배송!! 믿고 드셔보세요 2인분 같은 1인분씩 건더기 가득 준비했습니다 네이버 페이 구매링크 : http://tpjsauce.com/main/index.php 2. "얼큰순대국밥" 홀매장오픈, 배달매장, 샵인샵 다 가능합니다!! 가맹없이도 최고의 물건들 구매 가능 합니다!! 가맹하시면 더 싸게 구매가능합니다 식당은 할일없고,마진좋게 세팅해 드리겠습니다 도매 구매링크: https://url.kr/ctlq3c 가맹문의 : https://vo.la/xOdXc 도매 결제 문의 아하팀장 : 01084894640 3. 아하부장의 "목천해물화짬뽕" 누구나 기술없이 할 수 있습니다! 현업중식 간판갈이 하시는분들, 현업 업종변경 하시는분들은 현재 매장 컨디션 그대로 하실수있게 최고의 상담해 드리겠습니다!!!! 가맹문의 홈페이지 : https://url.kr/6bth9v 아하팀장 01084894640 4. 정상카츠 13평 월매출 5천!! 최고의 [[돈카츠]] 완전 대박난 돈까스&떡볶이 인테리어자율시공 등등등 최저비용으로 창업 시켜드리겠습니다 이거 완전 대박입니다 정상카츠 홈피 : https://topkatsu.com 정대표 : 01041211075 아하팀장 : 01084894640 5. 저만의 비밀 레시피로 뼈해장국 전수창업 해드립니다 재고 걱정이 절대 없습니다 다른집 카피는 안함 [[아하부장]] : 01067010730 6. 전문점 레시피 컨설팅 해드립니다 김밥나라식 컨설팅 불가능 합니다 A-Z 까지 다 해드립니다 [[아하부장]] 01067010740 여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다 꼬리곰탕 레시피 1.소꼬리 2.7kg 준비해줍니다 (핏물 빼는건 선택사항) 2.물 6L 넣고 불 켜고 소꼬리 넣어줍니다 3.끓여 줍니다 4.끓기 시작하면 위에 거품 제거해 줍니다 5.고기 위 아래로 섞어 줍니다 6.물이 넘치지 않게 덜어 줍니다 (솥이 작으면) 7.넘치지 않을 정도로 빠글빠글 2시간 끓여 줍니다 8.소스 만들기: 깻잎 조금 옵션 조금 잘라줍니다, 부추 조금 1cm 길이로 썰어주고, 파 조금 썰어줍니다 간장 1TB. 식초 1TB 올리고당TB 1 매실액 1t, 고춧가루 1t, 물 1TB 야채 넣어줍니다 9.완벽하게 끓이는 2가지 꿀팁 1)10분 끓이고 물 버리고 헹궈 줍니다 (고기 해동이 덜 됐기 때문에), 그리고 다시 물 고기 넣고 2시간 끓여 줍니다 2)2시간 끓였는데 고기가 질기면 3시간을 끓여줍니다 10.뚝배기에 덜어줍니다 11.취향껏 미원, 소금, 후추로 간을 해줍니다