배추 반 통을 먹기 좋게 썰어줍니다.

청양고추와 홍고추는 슬라이스하고, 생강은 다져줍니다.

대파는 반으로 갈라 짧게 썰어주세요.

예열된 팬에 오일을 두르고 페페론치노를 넣어 향을 내줍니다.

배추를 제외한 손질한 재료들을 모두 넣고 볶아줍니다.

향이 올라오면 배추를 넣고 센 불에서 볶아줍니다.

배추 숨이 죽으면 진간장, 굴소스, 후추, 정종을 넣고 볶아줍니다.

식초와 참기름을 넣고 마무리합니다.