정말 쉬운 연어스테이크

오븐 팬에 올리브유를 뿌리고 해동한 연어를 올립니다. 이렇게 하면 구웠을 때 연어가 달라붙지 않고 잘 떨어져요.

연어 위에 후추와 소금을 뿌려 간을 합니다.

비린내를 잡기 위해 레몬즙을 뿌려줍니다.

방울토마토, 통마늘, 브로콜리를 팬의 빈 공간에 담습니다.

채소 위에도 소금과 후추로 간을 합니다.

전체적으로 파슬리를 뿌리고 올리브유를 한 번 더 뿌려줍니다.

180도로 예열된 오븐에 넣고 20분간 굽습니다. 연어 두께에 따라 굽는 시간을 조절하세요.

연어가 구워지는 동안 타르타르 소스를 만듭니다. 그릇에 다진 양파, 마요네즈, 꿀, 레몬즙을 넣습니다. (영상에서는 파인애플, 피클을 생략했습니다.)

재료를 잘 섞은 후 파슬리 가루를 약간 넣어 섞어주면 타르타르 소스가 완성됩니다.

20분간 구운 연어 스테이크와 채소들을 접시에 예쁘게 담아줍니다.

구운 연어 위에 타르타르 소스를 올리고, 밥을 곁들여줍니다.

밥 위에 파슬리를 살짝 뿌려 마무리합니다.