소시지를 여러 가지 모양으로 잘라줍니다.

비닐봉지에 스팸 1/3통을 넣고 으깨준 뒤, 돼지고기 민찌와 간 양파를 넣습니다.

비닐봉지에 다진마늘, 된장, 고추장, 고춧가루, 국간장, 미림, 순후추, 소고기 다시다를 넣습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 비닐봉지를 주물러줍니다. (3시간 숙성하면 더 맛있습니다.)

대파는 굵은 부분은 십자로, 얇은 부분은 반으로 갈라 한입 크기로 자릅니다.

느타리버섯은 손으로 찢고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 준비합니다.

신김치와 청양고추를 잘게 다지고, 두부는 한입 크기로 잘라줍니다.

냄비에 두부, 대파, 느타리버섯, 소시지, 베이컨을 보기 좋게 담습니다.

만들어둔 양념 다대기와 다진김치, 김치국물, 팽이버섯, 청양고추를 올립니다.

사골육수와 물을 붓고 끓입니다.

취향에 따라 베이크드빈스, 라면사리, 슬라이스 치즈를 추가하여 5~10분간 더 끓여 완성합니다.