대박적 오므라이스

달군 팬에 버터를 녹인 후 밀가루를 넣어 루를 만들어 주세요.

알룰로스, 간장, 식초, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요.

물, 케찹, 돈까스 소스를 넣고 잘 저어주며 끓여 소스를 완성합니다.

오므라이스용 밥은 평소보다 물을 적게 넣어 고슬고슬하게 준비합니다.

양파, 당근, 대파 등 야채와 잠봉(또는 햄)을 잘게 다져주세요.

기름 두른 팬에 다진 마늘과 준비한 야채, 잠봉을 넣고 볶아주세요.

재료를 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 간장을 넣어 태우듯이 볶아 향을 내줍니다.

버터, 케찹, 식초를 넣고 볶다가 불을 꺼주세요. (찬밥일 경우 불 유지)

준비해둔 밥을 넣고 양념과 골고루 섞이도록 볶아줍니다.

팬에 기름을 두르고 얇게 계란 지단을 부쳐주세요.

계란 지단 중앙에 볶음밥을 올리고 계란으로 감싸주세요.

완성된 오므라이스를 접시에 담고 만들어둔 소스를 넉넉히 뿌려주면 완성입니다.