큰 팬에 올리브 오일과 버터를 약간 넣습니다.
양파와 마늘을 넣고 볶습니다.
화이트 와인을 추가하고 완전히 증발될 때까지 조리합니다.
아르보리오 쌀과 소금을 넣고 몇 분간 볶습니다.
한 국자씩 육수를 조금씩 추가하며 쌀이 육수를 흡수할 때까지 반복합니다.
쌀이 알 덴테 상태가 될 때까지 이 과정을 반복합니다.
쌀이 알 덴테 상태가 되면 불에서 내리고 버터와 파르미지아노 레지아노를 추가합니다.
선택적으로 볶은 버섯과 차이브를 추가합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.