SNS에서 난리난 10분 굴솥밥

무를 채칼을 이용해 얇게 채 썰어 준비합니다. 5인분 기준 다섯 줌 정도면 충분합니다.

달궈진 냄비에 들기름 8숟갈을 넣고 중불로 줄여줍니다.

손질한 생굴을 넣고 볶아줍니다. 굴에서 육즙이 나오고 탱글탱글해질 때까지 볶습니다.

볶은 굴은 따로 건져내고, 굴 육수는 냄비에 그대로 둡니다.

굴 육수가 남은 냄비에 채 썬 무를 깔아줍니다.

무 위에 찬밥을 올리고 골고루 펼쳐줍니다.

밥 위에 볶아두었던 굴과 쪽파를 올려줍니다.

뚜껑을 덮고 5분간 쪄줍니다.

5분 후 뚜껑을 열고 2분 정도 더 끓여 수분을 날려주면 완성입니다.