세상에서 제일 맛있는 엄마표 돼지고기 김치찌개

양파 1개를 채 썰고, 청양고추 2개를 어슷 썰고, 대파 1대를 적당한 크기로 썰어주세요. 김치 반 포기도 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

예열된 팬에 찌개용 앞다리살 500g을 넣고 후추를 뿌린 뒤 중약불에 볶아주세요.

고기 겉면이 익었을 때 손질해 둔 김치, 양파, 대파, 청양고추를 넣고 잘 섞어줍니다.

맛소금 1/3스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 2스푼, 후추를 넣고 채소 숨이 죽을 때까지 약 3분간 볶아주세요.

물 500ml를 넣고 뚜껑을 덮은 후 강불에서 10분간 팔팔 끓여주세요.

돼지고기 김치찌개가 완성되었습니다. 맛있게 드세요.