얼큰한 새우 해장 파스타

냉동새우는 물에 담가 해동한 후 꼬리를 제거해 주세요.

끓는 물에 소금을 넣고 통밀 파스타면을 넣어 80%만 익도록 삶아주세요. (봉지에 적힌 시간보다 2분 덜 삶기)

양파와 양배추는 깍둑썰기 해주세요.

팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 새우를 넣어 볶아주세요.

마늘 향이 올라오면 손질해둔 양파와 양배추를 넣고 함께 볶아주세요.

치킨스톡, 고춧가루, 송송 썬 고추를 넣고 볶아주세요.

양배추 숨이 죽으면 토마토소스와 물을 부어주세요.

무가당 토마토소스를 사용했을 경우, 단맛을 위해 알룰로스를 추가합니다. (일반 토마토소스는 생략)

소스에 80% 익힌 파스타면을 넣고 후추를 뿌려주세요.

소스가 잘 배도록 섞으며 면을 마저 익혀주면 완성입니다.