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닭날개를 두세 번 씻고 물기를 빼줍니다.
닭날개에 감자전분, 고춧가루, 맛소금, 후추를 넣고 골고루 버무려줍니다.
대파를 잘게 쫑쫑 썰어줍니다.
저당 굴소스, 간장, 알룰로스를 섞어 소스를 만듭니다.
중약불로 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 닭날개를 올립니다.
타지 않게 여러 번 뒤집어가며 노릇하게 구워줍니다.
닭기름이 나오면 다진 마늘과 썰어둔 대파를 넣고 볶아 향을 냅니다.
대파 숨이 죽으면 만들어둔 소스를 붓습니다.
소스가 완전히 졸아들 때까지 조려주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.