사실 이건 원래 2인분 레시피였는데 너무 맛있어서 혼자 다 먹었습니다…🫢
밥 반찬이나 간단한 맥주 안주로는
둘이서 드실 수도 있으니
이번 복날 메뉴로 어떠세요?
🍗닭날개 조림 (350g 기준)
1.닭날개는 물에 두세번 씻어서 물기 빼고 감자전분 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 맛소금 1/2작은술, 후추추 해서 골고루 버무려둔다
-일반 소금 가능
2.팬에 식용유 2큰술 넣고 중불~약불에서 타지 않게 닭날개를 네다섯번 뒤집어가며 굽는다.
-닭날개 윗면이 먼저 바닥에 닿게
-저는 기름이 부족해서 0.5큰술 더 넣었어요
3.굽다보면 자연스럽게 기름이 나오는데 여기에 다진마늘 1큰술, 곱게 썰은 대파 넣고 볶다가 향이 올라오면 날개랑 섞어서 대파 숨이 반이상 죽게한다
4.소스 붓고 (저당 굴소스 1큰술, 간장 2큰술, 알룰로스 2큰술) 졸여주면 끝 !
5.저는 제로 음료랑 즐겼는데 맥주랑…👍
만약에 드시고 남았다?
에프에 살짝 돌리거나 팬에 다시 구워드셔요!
양을 많이 하고싶으면 큰 팬을 쓰시거나
나눠서 구운 다음 소스 넣을 때 합치면 되겠어요
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무더운날 지치셨을텐데 맛있는거 먹고 힘내세요!👍💚 오늘도 시청해주셔서 감사합니다!!!
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세상에서 제일 맛있는 다이어트 치킨, 닭날개 조림