팽이버섯의 밑동을 제거하고, 양배추는 얇게 채 썹니다.

전자레인지용 용기에 채 썬 양배추와 팽이버섯, 대패삼겹살을 겹겹이 쌓아 올립니다.

재료를 쌓는 중간중간 소금과 후추를 뿌려 간을 합니다.

맛술 1스푼을 넣고 뚜껑을 덮어 전자레인지에서 4분간 조리합니다.

완성된 찜 위에 다진 쪽파와 통깨를 뿌려 마무리합니다.

간장 1스푼, 물 1스푼, 식초 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 다진 고추를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.