밥은 두 숟가락만 넣은, 참치 채소 많이 참치김밥

우엉 200g을 식초 1T를 넣은 물에 데친 후 헹궈줍니다.

오일 1T를 두른 팬에 우엉을 볶다가 설탕 1T를 넣어 녹여줍니다.

간장 1.5T와 미림 1T를 넣고 더 볶아줍니다.

마지막으로 올리고당 1T를 넣어 마무리합니다.

당근을 채 썰어 소금과 후추로 간을 하여 볶아줍니다.

계란 4개에 미림 1T, 소금 두 꼬집을 넣고 섞어 동그란 계란말이 2개를 만듭니다.

김 1.5장을 이어 붙이고 참기름으로 양념한 밥 두 숟가락을 얇게 폅니다.

기름 뺀 참치와 마요네즈를 섞어 올리고, 준비한 재료(볶은 당근, 단무지, 우엉조림)를 차례로 올립니다.

계란말이와 샐러드 채소를 올리고 단단하게 말아줍니다.

김밥 겉면에 참기름을 바르고 잘라주면 완성입니다.