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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
통목전지를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
감자를 씻고 껍질을 벗겨 썰어주세요.
냄비에 손질한 고기, 된장, 물, 사골육수를 넣고 뚜껑을 덮어주세요.
50분간 끓이면서 올라오는 거품을 제거해주세요.
50분 후, 익은 고기를 먹기 좋게 잘라주세요.
국물에 고추장, 고춧가루, 국간장, 소고기다시다, 다진마늘을 넣고 간을 해주세요.
감자, 양파, 시래기, 버섯을 넣고 끓여주세요.
감자가 익으면 대파와 청양고추를 넣어주세요.
들깻가루와 깻잎을 듬뿍 넣어 마무리해주세요.
간장, 식초, 물, 설탕, 연겨자를 섞어 겨자 소스를 만들어주세요.
완성된 순살 감자탕을 소스와 함께 맛있게 즐겨주세요.