밖에서 사먹는 맛! 콩나물불고기 황금레시피

먼저 양념장을 만들 그릇에 설탕을 넣습니다.

고춧가루를 넣습니다.

고추장을 넣습니다.

진간장을 넣습니다.

맛술을 넣습니다.

참기름을 넣습니다.

다진 마늘을 넣습니다.

모든 재료를 넣고 잘 섞어 양념장을 완성합니다.

깊고 넓은 팬에 깨끗이 씻은 콩나물을 바닥에 깔아줍니다.

콩나물 위에 대패삼겹살을 올려주세요.

중불로 불을 켜고 양념장의 반 정도만 넣어주세요.

콩나물에서 물이 나오기 시작하면 재료들을 잘 섞어줍니다.

어느 정도 섞이면 나머지 양념장을 모두 넣고 볶아주세요.

계속 볶다 보면 콩나물에서 물이 생겨 간이 딱 맞게 됩니다. 간을 보고 조금 더 졸여주면 완성입니다.

매콤한 콩불을 원하시면 청양고추 3개를 추가해주세요.

완성된 콩나물 불고기를 그릇에 옮겨 담습니다.

취향에 따라 깻잎이나 미나리를 올려 드시면 더욱 맛있습니다.

밥 위에 올려 덮밥으로 즐겨도 좋습니다.