역대급 난이도 노밀가루 노설탕 휘낭시에⬇️ ⭐️사용한 재품 정보는 프로필 링크 클릭⭐️ 휘낭시에는 오래전부터 우리 쿠키들의 요청이 많았어요 근데 진짜 쉽지 않더라구요 시도는 꽤 오래전부터 했는데 이제서야 성공해서 가져오네요! ✔️버터를 전자레인지에 돌리는 시간 (우리 쿠키들 냄비 꺼내게 하고 싶지 않았..) ✔️버터를 넣는 온도.. ✔️대체당 어떤 거 써야할지 (가루,액상,에리스리톨,,알룰로스 등등) ✔️아몬드가루 g수 등등 정말 많은 영향을 받았던 레시피…😇 우리 쿠키들은 실패 없이 성공하길 바라는 마음으로 정말 여러 버전으로 다 만들어서 가장 최고로 가져왔으니 꼭 맛있게 드시길 바라요! 🧈휘낭시에 레시피 🧈 ⭐️사용한 재품 정보는 프로필 링크 클릭⭐️ 버터를 먼저 준비하는 것 추천‼️ 버터 온도가 떨어져야 반죽과 섞을 수 있어요🚨 📌헤이즐넛 버터 만들어 두고 반죽 만드는 동안 식히면 온도 딱이에요💛 1️⃣헤이즐넛 버터 준비하기 뚜껑이 있는 팟에 버터 80g 넣기 뚜껑 덮어 전자레인지에 2분씩 끊어 총 6분 돌리기 버터가 준비 되면 식히는 동안 반죽 준비하기 📌버터가 튀니까 꼭 뚜껑을 덮어주세요! 📌엄청 뜨거우니 조심하세요 2️⃣반죽 준비하기 계란 2개 흰자 풀기 ( 계란흰자 70g) 가루 알룰로스 70g (10스푼) 넣고 잘 섞기 소금 4꼬집 (1g) 아몬드가루 80g ( 듬뿍 11스푼) 바닐라익스트랙트 40방울 ( 4g) 넣고 휘핑기 바닥에 대고 동그랗게 잘 섞기 2️⃣번 반죽에 1️⃣번 버터 체에 걸러 넣고 잘 섞기 3️⃣굽기 틀에 버터를 꼼꼼히 바르고 반죽을 80%만 채우기 저는 쿠진아트 에어프라이기 사용 ✔️틀은 하단에 넣었어요 👩🏻‍🍳팬베이크 모드로 ✔️190도 5분 예열 ✔️180도 8분, 150도 5분 굽기 🚨반죽의 온도와 에어프라이기의 종류에 따라 구움이 많이 달라지더라구요 📌중간중간 타지 않는지 확인하면서 굽는 거 추천해요! 우리 쿠키들은 실패없이 한번에 맛있게 만들길..✨