🔊 밥 먹으러와~~ 한번 이야기해도 저희집 세남자 꿈쩍도 안하는데ㅋㅋㅋ 저희집만 그런거 아니죠???🤣 ⠀ ⠀ 요고 만드는 냄새가 솔솔~ 집안에 나기 시작하면 저희집 남편, 부르지도 않았는데 주방 기웃거리고... 애들은 배고프다고 아우성ㅋㅋㅋ ⠀ ⠀ 늘 할때마다 잘먹어서 기분좋은 소꼬리찜이예요 소꼬리찜이 보양식이라던데~ 저희집 남자들은 보양식도 자주해주는데 왜케 맨날 피곤하다며~ 비실거리는건지...😑 ⠀ ⠀ 저압냄비로 만들어서 단시간에도 야들야들 부드러워요👍 ⠀ 제가 사용한 소꼬리는 쿠팡에서 구매했는데 손질된 소꼬리로 구매해서 편해요^^ 혹, 필요하신분들은 프로필링크에 올려둘께요 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 💜저장하고 같이 만들어봐요💜 ⠀ ⠀ @ggmimomo 팔로워 해주시면 매일 맛있는 레시피를 보실수 있어요🫶 ⠀ ⠀ 💥와~ 맛있겠다 👉 좋아요 💥꼭 해먹어야지 👉 저장 💥누구한테 알려줘야지 👉 공유 💥궁금한게 있으면 👉 댓글 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🥔기본재료 소꼬리(찜용), 대파, 양파, 당근, 감자(생략가능), 부추, 배음료(or 쌍화탕) ⠀ ⠀ ⠀ 🥔만드는방법 ⠀ 1️⃣ 소꼬리는 냄비에 물 붓고 2시간 정도 핏물 빼주세요. 중간중간에도 물 1-2번 갈아주세요. ⠀ ⠀ 2️⃣ 핏물 뺀 소꼬리는 5-10분 정도 삶아 깨끗히 씻어서 불순물을 제거해주세요 ⠀ ⠀ 3️⃣ 양파, 대파, 당근, 감자는 썰어주세요 (당근이나 감자는 없으면 생략가능) ⠀ ⠀ 4️⃣ 냄비에 채소 반 깔고 위에 데쳐서 씻은 소꼬리 올리고 나머지 채소는 위에 부어주세요 설탕3T, 간장6T, 맛술3T, 노추2T, 배음료 한캔 넣고 저압냄비에 30분 끓여주세요 (압력솥은 30분, 일반 냄비는 1시간10분 끓여주심되셔요) ⠀ ⠀ ✔️부추양념/100g기준 : 참기름1스푼, 다진마늘1스푼, 액젓1스푼, 고추가루반스푼, 통깨 ⠀ ⠀ ⠀ #소꼬리찜 #보양식 #갈비찜 #저압냄비 #저압냄비요리