Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
냄비 바닥에 종이 호일이나 쿠킹 호일을 깐다.
녹차 티백 2개를 개봉하여 냄비 바닥에 깔아준다.
닭도리탕용으로 손질된 닭 한 마리를 증기 찜기에 올려 냄비에 넣는다.
뚜껑을 덮고 중불에서 약 10분간 훈제한다.
훈제한 닭을 꺼내어 식용유를 두른 프라이팬에 넣고 겉면이 갈색이 되도록 노릇노릇하게 굽는다.
(잘 구워진 닭은 따로 빼둡니다.)닭을 굽던 팬에 맛술, 콜라, 진간장, 설탕, 물엿, 굴소스, 다진마늘, 참깨를 넣고 강불로 5분간 끓입니다.
양념이 살짝 걸죽해지면, 구운 닭을 양념 소스에 모두 넣고 약불에서 노릇노릇하게 볶아준다.
고추를 살짝 넣어 추가적인 풍미를 더한다.
마지막으로 깨를 뿌려 마무리한다.
