시금치 프리타타

시금치는 큼직하게 썰고, 버섯과 양파는 잘게 다지고, 방울토마토는 반으로 잘라 준비합니다.

그릇에 우유, 계란, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 계란물을 만듭니다.

올리브유를 두른 팬에 양파와 버섯을 넣고 소금을 뿌려 볶다가, 방울토마토와 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

볶은 재료 위에 만들어 둔 계란물을 붓고, 치즈를 찢어서 올려줍니다.

에어프라이어나 오븐에 넣고 180도에서 15~20분간 구워줍니다. 젓가락으로 찔러 계란물이 묻어 나오지 않으면 완성입니다.

완성된 프리타타를 먹기 좋게 잘라 접시에 옮겨 담습니다.