명란 두부조림

두부 한 모를 적당한 크기로 썰어 냄비에 깔아줍니다.

물 200ml, 고춧가루 2큰술, 설탕 1작은술, 간장 1큰술, 코인육수 1개를 넣고 끓여줍니다.

명란을 한 입 크기로 잘라 냄비에 넣어줍니다.

대파, 다진마늘 1큰술, 꽈리고추를 듬뿍 넣고 끓여줍니다.

재료가 익으면 불을 끄고 들기름과 후추를 뿌려 마무리합니다.