피스타치오 크림파스타

마늘을 편으로 썰고 양파는 잘게 다져줍니다.

판체타를 한 입 크기로 썰어줍니다.

끓는 물에 파스타 면을 넣고 삶아줍니다.

팬에 판체타를 먼저 굽고, 익으면 따로 꺼내둡니다.

판체타 기름에 다진 양파와 마늘을 넣고 볶아줍니다.

양파와 마늘이 갈색으로 볶아지면 피스타치오 스프레드를 2스푼 넣고 볶습니다.

생크림을 넣고 끓여줍니다.

마일드 치즈를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

면수를 살짝 넣고 농도를 조절한 후, 삶은 면과 구운 판체타를 넣고 함께 볶아줍니다.

완성된 파스타를 그릇에 옮겨 담습니다.

쪽파, 크러쉬드 페퍼, 후추를 뿌려 마무리합니다.