뽀또맛 다이어트 황치즈 그릭요거트

큰 볼에 무가당 요거트 1.8L를 부어주세요.

알룰로스 6큰술과 황치즈 가루 8큰술을 넣어주세요.

가루가 뭉치지 않도록 골고루 잘 섞어주세요.

잘 섞인 요거트를 유청 분리기에 모두 부어주세요.

뚜껑을 닫고 냉장고에서 하루 동안 1차 유청분리를 해주세요. 부드럽고 크리미한 질감이 됩니다.

더욱 꾸덕한 질감을 원한다면 누름판과 스프링을 이용해 2차, 3차 유청분리를 추가로 진행해주세요. 크림치즈 같은 질감이 됩니다.

완성된 꾸덕한 황치즈 그릭요거트를 빵이나 비스킷과 함께 즐겨보세요.