무 500g을 나박썰기하여 통에 담습니다.
통에 물 1리터를 부어줍니다.
굵은소금 1큰술 반과 다진마늘 1큰술을 넣고 섞어줍니다.
고추 3개와 쪽파 7개를 넣어줍니다.
뚜껑을 닫고 실온에서 2~3일간 숙성시킵니다.
2일 후, 살짝 거품이 생기며 익으면 냉장 보관합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.