요새 전세계 알고리즘에 유행하는 흔히 말하는"진짜" 까르보나라인데요 (크림 없는 까르보나라ㅋㅋ) 일단 이거 전통 방식 아니고 최근에 만들어진 방식이구요 미슐랭 레스토랑이면 몰라도 집에서 따라하기 진짜 불편해요. 이탈리아 수백가지 전통 파스타 중에서 디저트 도구에 중탕까지 하는 그런 파스타는 이게 유일할텐데 어쩌다 이게 전통이라고 알려졌는지 참 모르겠어요 😵‍💫 다음에 제가 좋아하는 스타일 까르보나라를 보여줄게요! - 이베리코 관찰레는 살루메리아 구입! #릴스 #까르보나라 #이탈리아요리 #파스타 #italianfood #carbonara #미뇨끼