갈비탕 맛이나는 소고기 뭇국 일단 소 양지 300g입니다 끓는 물에 1분정도만 데쳐요, 그리고 물에 헹구지말고 냄비에 그냥 넣어요 이러면 시간들여서 핏물 빼지않아도 되고, 국물도 깔끔해져요 여기에 무 1/2개 썰어서 넣고 물은 2L를 잡을게요 아까 소고기 한번 데쳐줬잖아요? 거품도 많이 없고 이렇게 깔끔합니다 국간장 2스푼, 참치액 2스푼, 마늘 1스푼넣고 중불에 20분을 푹 끓여줘요 간을보면 감칠맛은 있는데, 간이 좀 부족할거예요 소금 1/3스푼, 후추 뿌리고 추가로 10분을 더 끓여줍니다 불끄고, 대파 1대 썰어서 넣어주면 소고기 뭇국 완성입니다 간보고 부족하면 소금으로 맞춰주세요 맛있게 드세요