돼지목살 돼지갈비찜

진간장, 참치액, 굴소스, 물엿, 맛술, 식초, 참기름, 다진 마늘, 후추를 넣고 잘 섞어준 뒤, 물 500ml를 부어 양념장을 완성합니다.

냄비에 깍둑 썬 통돼지목살 600g을 넣고 앞뒤로 한 번 구워줍니다.

고기 위로 먹기 좋게 썬 감자와 당근을 넣고, 만들어 둔 양념장을 전부 부어줍니다.

뚜껑을 덮고 국물이 1/3 정도 남을 때까지 약 30분간 푹 졸여주면 완성입니다.