🥘돼지목살로 더 쉽게! 돼지갈비찜🥘
재료는‼️ 통돼지목살 600g, 감자 4개(작은 것), 당근 반 개, 진간장2, 참치액1, 굴소스2, 물엿3, 맛술2, 식초1, 참기름3, 다진마늘2, 후추, 물 500ml
1. 진간장2, 참치액1, 굴소스2, 물엿3, 맛술2, 식초1, 참기름3, 다진마늘2, 후추, 물 500ml 잘 섞어 양념 만들기
2. 깍뚝 썬 돼지목살 600g 앞뒤로 한 번 굽기
3. 먹기 좋게 썬 감자 작은 것 기준 4개, 당근 반 개, 양념 전부 붓기
4. 국물이 1/3정도 남을 때까지 졸이기(약 30분)
⭐️감자는 썰어서 냄비에 넣기 전까지 찬물에 담궈두기⭐️
⭐️양념 넣고 끓기 시작하면 중불로 낮춰 졸이기⭐️
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