한끼당 2000원, 고물가 시대에서 살아남기 -자취초보편-

김치를 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다.

돼지 뒷다리살을 한입 크기로 썰어줍니다.

가열한 팬에 기름을 두르고 돼지고기와 소금을 약간 넣어 볶아줍니다.

고기가 익으면 김치와 고춧가루를 넣고 볶아줍니다. 김치가 탈 것 같으면 물을 조금씩 넣어주세요.

다시다 반 스푼, 설탕 한 스푼을 넣고 볶아줍니다. 김치 맛에 따라 설탕 양을 조절하세요.

대파, 양파, 다진 마늘 한 스푼을 넣고 볶다가 마지막으로 참기름을 살짝 둘러 마무리합니다.

두부에 물을 약간 넣어 전자레인지에 데운 후, 완성된 김치볶음과 함께 담고 참깨를 뿌려주면 두부김치가 완성됩니다.

남은 김치볶음에 물 200ml를 넣고 팬 바닥을 긁어가며 끓여줍니다.

두부를 넣고, 김치가 시지 않다면 식초를 살짝 넣어 끓여주면 짜글이가 완성됩니다.

밥 위에 계란프라이, 김가루, 참기름을 얹고 짜글이를 올려 비벼 먹습니다.

새송이, 양파, 감자, 팽이버섯, 애호박 등 채소를 깍둑썰기 해 준비합니다.

뚝배기에 물 400ml, 고춧가루 1스푼, 된장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 다시다 반 스푼을 넣고 풀어줍니다.

돼지고기를 넣고 끓이다가 썰어둔 재료와 두부를 모두 넣고 함께 끓여줍니다.

마지막으로 설탕을 살짝 넣어주면 더욱 진한 맛의 된장찌개가 완성됩니다. 기호에 따라 고추장이나 청양고추를 추가해도 좋습니다.

대파, 양파, 마늘, 애호박, 런천미트를 잘게 다져줍니다.

가열한 팬에 기름을 두르고 다진 재료들을 넣어 노릇해질 때까지 볶아줍니다.

후추와 다시다를 넣고 볶다가 풀어둔 계란을 넣고 스크램블하듯 살짝 익혀줍니다.

밥 250g을 넣고 재료와 잘 섞이도록 볶아줍니다. 간이 싱거우면 소금으로 간을 맞춰주세요.

뚝배기에 기름을 두르고 돼지고기를 볶다가 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼을 넣고 볶아 고추기름을 내줍니다.

양파, 대파, 소금 한 꼬집, 간장 2스푼을 넣고 볶아줍니다.

물 400ml를 붓고 다시다, 우동다시, 후추를 넣어줍니다.

애호박과 순두부 반 개를 넣고 팔팔 끓여줍니다.

찌개가 끓어오르면 계란 한 개를 깨 넣고, 팽이버섯과 대파로 마무리하면 순두부찌개가 완성됩니다.