무설탕 펑리수

설탕이 들어가지 않은 파인애플 통조림을 아주 잘게 썰어줍니다.

썰어둔 파인애플에 알룰로스를 넣습니다.

전자레인지에 5분씩 두 번 돌려 파인애플 소를 만들어줍니다.

다른 볼에 버터를 넣고 부드럽게 풀어줍니다.

바닐라 알룰로스를 넣고 섞어줍니다.

소금, 전분, 쌀박력분을 넣고 섞어 한 덩어리로 뭉쳐줍니다.

완성된 반죽을 일정하게 나눠 쿠키 틀에 넣어줍니다.

쿠키 틀에 맞게 반죽 모양을 잡아줍니다.

만들어둔 파인애플 소를 반죽 안에 채워줍니다.

남은 반죽으로 윗면을 막아줍니다.

170도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 15-18분간 구워주면 완성입니다.