특제 소스 샌드위치
- 파르미지아노 레지아노 치즈를 넉넉하게 갈아 준비합니다.
- 발사믹 식초, 크러쉬드 페퍼, 올리브유를 넣고 약간 되직한 상태의 소스를 만들어 줍니다.
- 사워브레드, 바게트, 호밀빵 등을 잘라 올리브유를 뿌리고 바삭하게 구워 줍니다.
- 잘 익은 아보카도 반개를 빵 위에 올리고 포크로 잘 으깨 준 다음 소금을 살짝 뿌려 줍니다.
- 잠봉, 슬라이스 고다 치즈, 루꼴라를 올려주고 준비한 소스를 넉넉하게 뿌려 줍니다.
- 빵 한쪽을 위에 덮어 샌드위치를 완성합니다.
*몬타나리 파르미지아노 레지아노 기간티나 30개월 (마켓컬리 구입)
*프레스코발디 라우데미오 엑스트라버진 올리브오일
*주세페주스티 발사믹 비니거 4메달
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