고춧가루, 된장, 다진마늘, 참치액, 설탕, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.
냄비에 차돌박이 100g을 넣고 구워줍니다.
고기 기름이 나오면 만들어 둔 양념장을 넣고 함께 볶아줍니다.
물 700ml를 붓고, 썰어둔 배추 2-3장을 넣어 끓입니다.
국물이 끓기 시작하면 대파, 청양고추, 팽이버섯을 넣습니다.
재료를 모두 넣고 5분간 더 끓여 국물을 완성합니다.
끓는 물에 국수 1인분을 넣고 2분간 삶아줍니다.
삶은 국수는 찬물에 헹궈 준비합니다.
완성된 차돌된장 국물에 헹군 국수를 넣고 1분만 더 끓여 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.