Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
팬에 식용유를 두르고 다진 대파, 다진 마늘, 다진 청양고추를 넣고 볶아줍니다.
대파가 노릇하게 익으면 고춧가루와 진간장을 넣고 10초간 더 볶아 고추 다데기를 만듭니다.
냄비에 물과 코인 육수를 넣어 멸치 육수를 끓여줍니다.
육수가 끓으면 사골곰탕, 매운 라면스프, 만들어둔 고추 다데기를 넣고 섞어줍니다.
샤브샤브 냄비에 숙주, 알배추, 각종 버섯, 유부, 청경채, 샤브샤브용 고기, 오뎅 꼬치 등 좋아하는 재료를 담습니다.
재료를 담은 냄비에 만들어둔 샤브샤브 육수를 붓고 끓여줍니다.
마지막으로 라면사리를 넣어주면 완성입니다.
그릇에 진간장, 물, 유자청, 레몬즙, 다진 마늘, 다진 청양고추를 넣고 잘 섞어 유자폰즈 소스를 만듭니다.
