설탕, 간장, 맛술을 섞어 연어에 바를 소스를 만듭니다. 맛술이 없다면 청주로 대체 가능합니다.
달군 팬에 버터와 대파를 넣고 볶다가 연어를 껍데기 쪽이 바닥에 가게 하여 익혀줍니다.
연어를 뒤집어 반쯤 익으면 만들어 둔 소스를 위에 발라줍니다.
솥에 쌀과 물을 1:1 비율로 담고 잘게 다진 표고버섯, 쯔유, 맛술을 넣어줍니다.
감칠맛을 위해 다시마 2조각을 넣고 구워둔 연어를 올려줍니다.
밥솥에 넣고 취사합니다. (영상에서는 혼합잡곡 모드 사용)
완성된 연어솥밥을 그릇에 담아냅니다. 취향에 따라 쪽파나 실고추 등을 고명으로 올려 드세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.