⭐ 표고버섯밥 전기밥솥 레시피 [재료] 쌀 2컵(흰쌀+잡곡 가능) 표고 150g, 느타리 150g, 당근 100g 참기름 1T, 진간장 2T, 생강술 2T, 알룰로스 1T [양념장] 양파 1/4, 대파 20cm, 청양고추 1 국간장 1T, 진간장 1T, 멸치액젓 1T 다진 마늘 1T, 고춧가루 1T, 참기름 1T 통깨 1T, 생수 2T ✔ 조리 순서 요약 쌀 30분 불리기 → 물기 빼기 (불리기전 쌀:물 = 1:1 비율 유지) 버섯·당근 도톰하게 썰기 얇게 썰면 밥 지을 때 식감이 죽어요. 기름 없이 강불 볶기 → 수분 날리기 표고·느타리·당근 넣고 강불로 수분 제거. 양념 투하 후 잠깐 볶기 참기름 1T 진간장 2T 생강술 2T 알룰로스 1T → 코팅하듯 빠르게 볶기. 전기밥솥에 쌀 → 볶은 버섯 올리기 물은 쌀과 동일한 2컵만 추가! 백미/찰잡곡 모드로 취사 양념장 만들기 양파·대파·고추 다져서 간장·액젓·마늘·고춧가루·참기름·통깨·생수 섞기. 완성된 밥 비벼 먹기 고슬한 밥 + 쫄깃한 버섯 + 칼칼한 양념장 조합이 최고! ⭐ 핵심 꿀팁 3가지 재료는 도톰하게 → 식감 살아남 수분 완전 제거 → 밥 질어지지 않음 쌀:물 = 1:1 고정 → 실패 없는 식감