맛없는 여름 무 이렇게 드세요~ 만드는데 20분도 안걸려요^^ 반토막 남은무로 뭐 할까? 하다.. 짱아찌를 만들었는데요~ 진심 더 만들걸 후회했어요. 고기랑은 환상 짝꿍이죠. 그리고 소면 삶아서 무채는 고명으로 올리고 절임물 2국자 넣고 비벼 드세요!! 매일 먹어도 질리지 않는 맛이에요^^ 아래 비율로 만들어 보세요🙌🏻 -재료- 무 반토막 (1.2kg) 청양고추10개 -절임물- 진간장 2.5컵 백설탕 1.5컵 식초 1컵 맥주 1컵 (대체 - 물) 계량컵 200ml ✔︎실온 1일 보관 후 시원하게 드세요 💬장아찌에 맥주효과는 발효 보존 과정으로 부패방지가 대표적인데요~ 오래 두고 먹어도 맛이 변하지 않고 풍미가 좋아져요. 간장은 버리지 말고 맛간장으로 활용하세요. ✅알콜 알러지가 있으신 분들은 맥주를 물로 대체 가능하세요!!