샐러드라고 다 차가운건 아니에요 👋 요즘 같은 쌀쌀한 날엔 따뜻한 웜샐러드 드세요 채소를 쪄서 따뜻한 상태에서 소스를 섞으면 잘 배어들어 맛있고 속도 편해요 단호박, 감자, 병아리콩 등이 웜샐러드에 잘 어울리고 여기에 삶은 달걀이랑 방토도 살짝 같이 쪄서 먹어요 ✔️탄수화물 + 식이섬유 + 단백질 + 항산화 영양소가 고르게 들어 있어서 균형있는 식단이에요~ ❗️탄수화물을 조금 줄이려면 단호박이랑 감자 양은 조금 줄여주세요 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 🔸찌고 & 삶기 1. 미니 단호박은 15분 정도 찌면 잘 익었어요 2. 감자는 사이즈에 따라 다르지만 20분 정도 쪘어요 3. 병아리콩 450g, 물 1.5리터, 소금 2t 넣고 저압냄비에 50분 푹 익혀 줬어요 - 일반 냄비에 할 땐 90분 정도 삶았어요 - 이렇게 아주 부드럽게 푹 익혀야 냉장고에 들어갔다 나와도 부드러워 먹기 좋아요 - 한 번에 많이 삶아 놓고 일주일 내 먹을 건 냉장보관! 오래두고 먹을 건 냉동! 🔸드레싱 - 레드 발사믹 1.5T - 엑스트라버진 올리브오일 2T - 디종 머스터드 0.5T - 꿀 0.5T - 다진 마늘 0.5t - 소금 한 꼬집 - 후추 톡톡 ❗️TIP 재료가 따뜻할 때 드레싱을 버무리면 풍미가 배가 돼요 ✔️이 드레싱의 좋은 점! 올리브오일은 지용성 영양 흡수를 돕고 발사믹은 항산화·혈당 조절을 돕는 조합이에요~! ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 🔺️사용된 발사믹은 이미 너무 유명한 [레오나르디]에요 11/10(월)에 만나요~!! 🔺️올해 첫 수확 엘 푸엘레 2026 햇 올리브오일은 11/18(화) 오픈해요! 📌알림 원하시면 ’올리브오일‘ , ’발사믹‘ 이라고 남겨주세요! 👉프로필 링크에 문자 알림 신청해주셔도 돼요😍 . .