라면보다 쉬운 이자카야 안주! 우삼겹 숙주볶음

팬에 우삼겹 300g을 넣고 노릇하게 볶은 후, 따로 그릇에 덜어주세요. 볶을 때 소금으로 살짝 밑간을 해줍니다.

고기를 볶고 남은 기름에 대파 1대를 썰어 넣고 볶아 파 향을 내주세요.

고춧가루 1스푼을 넣어 매콤한 고추기름을 내주세요.

다진 마늘 1스푼, 양파 1개, 청양고추 1개를 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요.

숙주 300g을 넣고 굴소스 1.5스푼, 진간장 1스푼, 맛술 3스푼, 후추를 넣어 센 불에서 재빨리 볶아주세요.

따로 덜어두었던 우삼겹을 다시 넣고 가볍게 섞어주세요.

마지막으로 참기름 한 바퀴, 통깨를 톡톡 뿌려 마무리합니다.